Wat aten mensen in de 17e eeuw?

- Ontbijt:Havermoutpap, gestoofd fruit, brood, boter, kaas, worstjes

- Diner/avondmaal:Geroosterd vlees (rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, hertenvlees), gevogelte, vis, groenten (kool, wortelen, rapen), brood, taarten, soep

Dieet voor de middenklasse:

- Ontbijt:brood, kaas, boter en af ​​en toe spek, eieren of vis

- Diner/avondmaal:vleesstoofschotels, soep (dikke groente- en vleessoep), brood, kaas, kwark en wei, fruit

Dieet van de lagere klasse:

- Ontbijt:Havermout, brood, kaas

- Diner/avondmaal:brood, kaas, groenten (rapen, uien), vis, havermout, soep

Typische gewassen:

- Tarwe, gerst, rogge, haver, erwten, bonen, linzen, rapen, wortels, uien, kool, prei, knoflook