Wat is een openluchtvoedselmarkt?

Een openluchtvoedselmarkt is een marktplaats in de open lucht, meestal in een openbare ruimte zoals een plein, park of straat. Meestal komen meerdere verkopers samen om een ​​verscheidenheid aan voedselproducten te verkopen, zoals verse producten, vlees, kaas, gebak, kant-en-klare gerechten en dranken. Deze markten worden vaak regelmatig gehouden, bijvoorbeeld wekelijks of maandelijks, en bieden lokale boeren, ambachtelijke producenten en kleine bedrijven de mogelijkheid om hun producten rechtstreeks aan de consument te presenteren en te verkopen. Buitenvoedselmarkten bieden het winkelend publiek de mogelijkheid om verse en seizoensgebonden ingrediënten te kopen, lokale bedrijven te ondersteunen en te genieten van het sociale aspect van rondsnuffelen en communiceren met verkopers in de gemeenschap.