Den eneste forskjellen mellom hor d'oeuvres servert før middag og det som serveres på egen hånd for et cocktailparty er beløpet som skal inkluderes. Tenkt på ca 6 forretter for hver person, per time, for et cocktailparty; og halvparten så mye hvis du har tenkt å tjene middag også. Ekskluder boller av nøtter eller oliven fra beregninger i begge tilfeller.
Serving Pieces

Planlegging for presentasjon av forretter er nesten like viktig som planlegger maten selv. For en uformell bakgård grill, serverer småretter på kurv plater, fargerike tinn skuffer og plastboller. For en elegant cocktailparty, bruke dine beste fat og glass boller. Hvis du eier morsomme serverer stykker, det er grunn nok til å tjene en viss mat; bruke fancy skutt briller for små porsjoner av en glatt suppe, eller single-tjene forrett skjeer med et enkelt kjøttkaker eller en munnfull av seviche.
bilder hjemmelaget behandler

De fleste gjestene liker å ha minst en hors d'oeuvre som du har laget spesielt for partiet. Make-fremover forretter kan inkludere mini quiche biter bakt i butikk-kjøpte phyllo shells. Nærmere partiet starttidspunkt, gjør grillet bruschetta toppet med stekt cherrytomater som du har halvert og bakt i en 300 grader Fahrenheit ovnen i 1 time -. Tjene enten Eksem varm eller ved romtemperatur

butikk-kjøpte Foods

Høy kvalitet oliven, marinert sopp, smakfull ost, parmesan brødpinner og baby artisjokker er matvarer som er litt vanskelig å lage selv, men er lett å kjøpe, og smaker godt. Vasking og tørking er de eneste innsatsen du trenger å gjøre for en visning av selleri stilker, baby gulrøtter og reddiker, men selv enkle grønnsaker synes spesiell posisjon i klare glass og servert med en blåmuggost dip.