Kan ketchup stå ukjølt over natten etter at den er åpnet?

Det anbefales ikke å la ketchup stå ukjølt over natten etter at den er åpnet. Ketchup inneholder ingredienser som tomater, eddik, sukker og salt, som gir et gunstig miljø for bakterievekst. Å la ketchup stå i romtemperatur i en lengre periode kan øke risikoen for ødeleggelse, noe som fører til uønskede endringer i smak, tekstur og sikkerhet.

Nedkjøling bidrar til å bremse bakterieveksten ved å opprettholde en lav temperatur. Å oppbevare åpnet ketchup i kjøleskapet etter bruk minimerer risikoen for ødeleggelse og sikrer kvaliteten og sikkerheten over lengre tid.