Italiensk for "ristet brød," bruschetta kan være så enkelt som lett ristet runder med baguette gnidd med hvitløk og toppes med olivenolje. Som fingermat, ristet brød fungerer som "plate," holde slike pålegg som en oliven tapanade, hummus, sardiner eller søtsaker. Strebe etter en to-bite del og unngå rennende pålegg som kan søle. Bruschetta får soggy hvis utelatt for lenge, spesielt med våte påfyll, så forbered dem rett før servering Bruschetta
. Med tomat er en finger mat.
Fylt bakverk, egg ruller og phyllo

En annen populær kategori av fingermat er de som består av kjøtt eller grønnsak-baserte fylling inni en kringle skall eller wrapper. Disse fingermat inkluderer tradisjonelle favoritter som spanakopita, en gresk spinat og ost-fylt bakverk, egg ruller, mini-skinkepai og griser i et teppe (bite-size biter av pølser bakt inne i halvmåne ruller). Andre ideer inkluderer bite-size pizza, stekt dumplings, mini-quesadillas og puff bakverk toppet med sopp, ansjos og timian. Butterdeig, phyllo dough og wonton wrappers er tilgjengelig i fryseren saken på matbutikk.
Bilder grillspyd

Grillspyd er en måte å tilby mer betydelig fare det er fortsatt, teknisk, fingermat. Små, marinerte biter av kylling, svinekjøtt, oksekjøtt, reker eller grønnsaker kan stables på tre grillspyd og deretter grillet. Gjestene deretter ta av bite-size porsjoner å spise mens du holder spyd med sin andre hånden. Enkelhet er den beste strategien når serverer grillspyd som fingermat. Hold deler små og husk at dryppende eller klebrige sauser vil være rotete for stående gjester.
Legg dipping saus for kylling grillspyd.
Tannpirker Foods

Nesten all mat, kuttet i bite-size biter og spiddet på en tannpirker kan bli fingermat. De eneste krav er at det er sterkt nok til å holde sammen (for eksempel ingen eksentrisk fisk), spiselig i en enkelt bit, og unikely å dryppe på gjestene. Kjøttboller, reker, små pølser, ost terninger, oliven, skiver av kjøtt, grønnsaker og andre elementer alle blir fingermat når plantet på en tannpirker.

Hvis du ønsker å tjene en potensielt rotete fingermat, som grillet reker i en hvitløk og olivenolje marinade, plassere individuelle deler i en liten pappbeger med en tannpirker innebygd i matvaren. Gjesten spiser mat med tannpirker og kaster ut papir cup. Gi lett tilgjengelige beholdere for gjestene å kaste bort rester.