Kan du la cottage cheese stå ute over natten?

Cottage cheese bør ikke stå ute over natten på grunn av risikoen for bakterievekst. Cottage cheese er et lett bedervelig meieriprodukt og bør oppbevares i kjøleskap ved 40°C eller lavere. Å la cottage cheese stå ute over natten ved romtemperatur kan tillate bakterier å formere seg, noe som potensielt kan føre til matbårne sykdommer som Listeria, E. coli eller Salmonella.