Hva gjør en ostehandler?

En ostehandler er en profesjonell som spesialiserer seg på kjøp, salg og håndtering av ost. De er eksperter på forskjellige typer ost, deres smaker, teksturer og opprinnelse. Ostehandlere jobber vanligvis i detaljbutikker, spesialostebutikker eller på bondemarkeder.

Noen av ansvarsoppgavene til en ostehandler inkluderer:

* Velge og kjøpe ost fra leverandører

* Inspisere ost for kvalitet og friskhet

* Skjæring og innpakning av ost for kunder

* Gi kundene informasjon om ulike typer ost

* Sammenkobling av ost med annen mat og drikke

* Lage ostefat og utstillinger

Ostehandlere har vanligvis en sterk forståelse av mattrygghet og lagringspraksis. De har også en velutviklet gane og en lidenskap for ost.