Hvorfor er løkjuice et monosakkarid?

Løkjuice er ikke et monosakkarid. Monosakkarider er de enkleste karbohydratene og kan ikke brytes ned til mindre karbohydrater. Løkjuice inneholder forskjellige forbindelser, inkludert vitaminer, mineraler, enzymer og fytokjemikalier, men den inneholder ikke monosakkarider.