Sennepsfrø er gule eller lys brun. De lysebrune frø er spicier enn den gule. Frøene vil holde på et kjølig mørkt sted for et år eller lenger. Frøene er crunchy og ikke fungerer i retter der det knase er uønsket. Bruk dem for beising eller i marinader. Frø er tilgjengelig ved lb for bulk kjøp eller i små pakker. Bruk sennepsfrø å gjøre forberedt sennep.
Bilder Pulverisert

Sennep pulver er bakken sennep frø. Pulveret brukes som en ingrediens i marinader, gnir, salat dressing, stuinger og chili hvor bitt av sennep er verdsatt. Hvis du kjører ut av tilberedt sennep, erstatte 1/4 til 1/2 ts. pulverisert sennep for hver ts. av tilberedt sennep. Bland med en væske og tilsett deretter væsken til oppskriften, eller strø pulveret over parabolen og bland godt. Pulverisert sennepsfrø virker ikke som en erstatning for sennepsfrø for beising, som pulverskyer beisesaltlake. Bruk pulverisert sennep frø for å gjøre forberedt sennep.
Utarbeidet fra Seeds

tilberedt sennep blander gjennomvåt frø eller pulver med eddik og krydder. Tilsatt krydder gjør krydret varm brun sennep, tilgjengelig i butikker i en rekke konsistenser og smaker. Lag din egen tilberedt sennep av soaking 4 ss. sennepsfrø i 1/3 kopp eple cider eddik og 1/3 kopp vann i to dager ved romtemperatur. Sett i en blender og tilsett 3/4 ts. mørk brunt sukker og 1/2 ts. sjøsalt. Blend til frøene er for det meste most, men har litt tekstur venstre.
Utarbeidet fra Powder

En jevn sennep er laget av sennepspulver. Forberedt gul sennep er fylt i dagligvarebutikker. Lag din egen hjemme ved å blande 1/2 kopp tørr pulverisert sennep med 1/2 kopp væske, for eksempel hvitvin, øl eller hvitvinseddik. La satt ved romtemperatur over natten. Sett blandingen i en liten glassbolle over kokende vann. Visp inn et egg. Varm opp blandingen til egget fortykker sennep. Legg til flere urter eller søtningsstoffer hvis ønskelig.