Hvordan lage Buttermilk Gravy

Kjernemelk er melk som har vært målbevisst gjæret ved syrebakterier. Den har en svakt syrlig smak og brukes i oppskrifter og å drikke. Noen laktoseintolerante mennesker kan tåle kjernemelk, fordi en stor del av laktosen i melken er gjæret. Gravy er en sveisen væske som kan legge til robuste og /eller komplementære smaker mot visse matvarer. Buttermilk sauser er velsmakende tillegg til mange kjøtt- og fjærkreretter
. Du trenger
1 ss. mel
en buljong konvolutt, smaksatt i henhold til din tallerken
en kopp varmt vann
¼ kopp butter
2-cup målebeger
Fork
Skillet

Instruksjoner

1. Bland mel, buljong og vann i målebegeret med en gaffel.
   

2. Hell blandingen i en stekepanne oppvarmet på middels høy til blandingen koker.
   

3. Kok ett minutt under omrøring.
   

4. Fjern fra varmen.
   

5. Rør i kjernemelk til blandingen har en jevn konsistens.
   

6. Tjener over kjøtt og /eller stivelse av ditt valg.