Hvordan lage sesamolje (4 trinn)

sesamolje, også kalt gingelly eller til olje, fungerer både som matolje og en smakstilsetning for kinesiske retter. Typen og dybde på smaken av sesamolje avhenger delvis av om sesamfrø har blitt ristet. Hvite frø gi en lett olje, mens ristede frø produsere en mørkere olje med en mer utpreget smak. Blandet sesamfrø gjøre tahini lim, som er mye brukt i Midtøsten matlaging, men du kan høste olje til bruk for andre retter
. Du trenger
Blender fra White sesamfrø
Peanut olje
Spoon
Cup Bowl
plastfolie
Instruksjoner

1. Legg en teskje peanøttolje for hver 2 kopper hvite sesamfrø du putter i blender. Snu blender på medium og kjør til en glatt.
   

2. Hell blandingen i en bolle og la den sitte i 1 time. Sesamolje vil stige opp til toppen av blandingen.
   

3. Lå en skje på toppen av blandingen, slik at olje strømmer inn i den. Skjeen oljen ut i en kopp eller krukke.
   

4. Tett kopp eller krukke og lagre sesamolje i kjøleskapet.