Hvordan spise Walleye Egg

Walleye rogn, eller hard rogn, er det fullt modnet interne eggstokk, eller egg masse, avl-age hunnfisk og utvikle seg i løpet av våren. Selv om smaken av fiskerogn er vanligvis ansett for å være en ervervet smak, er det funnet å være ikke bare velsmakende, men ganske deilig av mange mennesker.
Walleye egg kan brukes som enten kokt eller rå ingredienser i mange retter, men kan også serveres som kaviar. Dette kaviar pie oppskriften krever billig fiskerogn, for eksempel walleye egg. Selv om den lagdelte spredning eller dip er litt tidkrevende, er det ikke vanskelig å tilberede og den resulterende delikatessen vil være verdig din fineste anledning
. Du trenger
Colander
Hånd mikser
9-tommers runde springform pan
Aluminiumsfolie
16 oz. av walleye egg
Sitronsaft
Smør eller margarin
en & # XBD; kopper hakket vårløk
8 store finhakket hardkokte kylling egg
8 oz. av myknet kremost
& # XBD; kopp majones eller salat dressing
1 kopp rømme
lufttett plastbeholder
Hakket gressløk eller persille til pynt (valgfritt)
Instruksjoner

1. Lag en liten rift i membranen som omgir rognsekken og tømme walleye eggene i et dørslag i vasken. Skyll eggene grundig og sett dem til side for å renne godt.
   

2. Drizzle 2 ss. sitronsaft over walleye egg i dørslag. Kaste dem til smaken alle eggene lett med sitronsaft. Du har nå walleye kaviar. Renne igjen, og deretter sette den kaviar i en lufttett beholder og avkjøl den umiddelbart
   

3. Spoon & # XBD.; kopp majones i en bolle og vend i de hakkede hardkokte egg. Blandingen blir meget tykk. Hvis det er for tørt til å være smør, bare legge litt mer majones. Sett dette til side.
   

4. Pisk rømme og kremost sammen i en egen bolle til veldig glatt.
   

5. Smør springform pan med smør eller margarin. Spre egg og majones blandingen jevnt over bunnen av kjelen. Strø hakket vårløk over det. Bruk en skje til å slippe dollops av rømme blandingen på toppen, og spre den forsiktig og jevnt over lag med vårløk. Du må kanskje dyppe skjeen i vann hvis rømme blandingen er for trege til å spre seg lett.
   

6. Dekk dip tett med aluminiumsfolie og avkjøl den i minst 4 timer, helst over natten.
   

7. Ta ut peile og beholderen walleye kaviar fra kjøleskapet rett før du er klar til å tjene dip. Spre walleye egg jevnt over toppen, og pynt med hakket gressløk eller persille, om ønskelig.