Fordi frukt gir mye sødme, start med vanlig yoghurt å begrense sukker inntak. Gå med gresk yoghurt for en tykkere dukkert med en skarp note. For å få en ekstra kremet base, bland like deler yoghurt og lett søtet pisket krem ​​eller pisket topping, eller blande yoghurt med ricotta eller mascarpone ost.
Flavor Boosters

Med dine kremet tomme lerretet klar, bruk det du har på hånden til smaken din dip. Rør i honning og kanel, eller imitere Key lime pie med limesaft og graham cracker smuler. Søtet kakaopulver, kokosmasse eller en skje med peanøttsmør - eller alle tre på en gang - gir din dip en syndig søt kant. Legge frukt til dukkert i seg selv er en annen enkel måte å legge sødme og tekstur. Swirl i knust ananas, most jordbær eller eplemos.