Vann kjeks er sprø, hard, tynne skiver servert med ost eller dips. De får sitt navn etter blir bakt med bare vann og blomster, i motsetning kjeks laget med fett, smør og andre fete produkter. Vann crackere er bra med dips fordi smaken er blid og lar smaken av dip å være mer fremtredende.
Bilder brus crackers

Soda crackere er lette og sprø kjeks med en rekke bruksområder. De får sitt navn på deres signatur ingrediens, natron. Brus crackers er lettsaltet og kan hente ut smaker av forskjellige oppslag og fall. De kan finnes i hyllene på ethvert supermarked og er vanligvis selges i store mengder.
Crispy Cracker Brød

Crispy cracker brød er en tynn, ujevn skarp laget av brød og anvendes i en cracker form. Opprinnelse i Sardinia, kan kjeksen være hjemmelaget eller funnet i et lokalt supermarked og kommer i vanlig eller med forskjellige smaker og krydder. Siden crackere har litt blanke, de er ideelle med fall og kan legge litt ekstra smak med ulike krydder.