Hvordan lage en liten potet

Stek en liten potet og få en smak av den lange historien til dette søramerikanske innfødte. Caspar Bauhin, i sin 1596 boken & quot; Phytopinax, & quot; spre ryktet om at poteter kan forårsake spedalskhet, som fører til en frykt blant mange Renaissance-era europeere med å spise dem. Denne negative folklore stoppet ikke poteten fra å bli et fast innslag i Europa av det 18. århundre, og senere i USA. Nyt hud og anbudet kjøtt av en liten potet bare ved steking den i en vanlig ovn
. Du trenger
Vegetabilsk scrubber
Fork
Baking skuffen
Olivenolje
Salt
Ovn mitt
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Skyll liten potet under kaldt vann fra kjøkkenkranen.
   

2. Skrubb potet med en grønnsak scrubber for å fjerne skitt og rusk. Potato skins er næringsrik og velsmakende når bakt. Dolke poteten to ganger med tindene av en gaffel, lage hull ca 1/2 tommers dyp. Dette hjelper det koke jevnt i ovnen.
   

3. Sett potet på bakeplate. Drypp ca 1/2 teskje olivenolje på din potet. Dryss litt salt.
   

4. Stek din potet i ca 30 minutter. Hvis potet er to inches bred eller mindre, se på det etter 15 minutter.
   

5. Poke poteten med gaffel for å teste om det er gjort. Hvis det er mørt og kokt, vil gaffelen gli rett inn. Hvis det potet er vanskelig, fortsetter baking i ca. 10 minutter. Test potet igjen. Hvis det er grundig kokt, ta den ut av ovnen med en ovn mitt.