Hvordan du bruker kokt ris for spansk Rice

spansk ris får sin signatur rød farge og krydret smak fra en rekke velsmakende ingredienser, inkludert tomater, spisskummen og chili pulver. Du kan servere den allsidige ris som tilbehør til alle typer meksikansk rett, for eksempel burritos, enchiladas, elendige og fajitas. Hvis du har til overs kokt hvit ris i kjøleskapet fra en tidligere måltid, bruke den til å gjøre raske og enkle spansk ris. Ved hjelp av leftover ris i et annet måltid er en ideell måte å strekke dagligvarer budsjettet.
Hva du trenger
Kasserolle
1 ss. olivenolje
1 hakket løk
1 hakket grønn og en hakket rød paprika
2 hakket hvitløksfedd
en kopp terninger fersk eller hermetisert tomater, udrenert
1 ts. paprika
1 eller 2 ts. chilipulver
Salt og nykvernet pepper etter smak
3 kopper kokt lenge korn hvit ris
Instruksjoner

1. Varm olivenolje i en kjele over middels høy varme. Tilsett hakket løk, hakket grønt og hakket rød paprika og hakket fedd hvitløk i pannen. Surr ingrediensene i 5 minutter, eller til løken er myk og ugjennomsiktig.
   

2. Hell i tomater. Dryss i paprika og 1 eller 2 ts. chili pulver, avhengig av hvordan krydret du ønsker den spanske ris å være. Tilsett salt og nykvernet pepper etter smak.
   

3. Reduser varmen til "lav" og la det småkoke blandingen i 10 minutter.
   

4. Legg tilberedes langkornet hvit ris til kjele og røre ingrediensene til å blande. Stek blandingen over svak varme i fem minutter eller til risen er oppvarmet gjennom.