Sett ovnen på en varm innstilling eller til rundt 200 grader. Dryss noen dråper vann på en papirpose.

Skyv brødet i papirpose. Flytt ovnen rack i midtstilling i ovnen for å unngå å fange posen i brann. Varm ovnen til 300 grader. Plasser posen i ovnen i ca 10 minutter. Fuktigheten fra posen, og varmen fra ovnen vil bidra til å redusere mengden av tørr inne i brødet. Tjene brødet umiddelbart etter denne oppgaven for beste friskhet resultater.

Gni litt vann på skare av brødet hvis den forrige metoden ikke fungerer. Pakk brødet inn i aluminiums foil.Turn opp varmen på ovnen til 350. Sett brødet i ovnen med folien tett lukket. Tillat brød til varme i ca 15 minutter. Dette vil midlertidig legge fuktighet tilbake inne i brødet.
Ståle Brød Bruker

1. Gjør brochette eller hvitløk toast fra tørket brød som ikke vil motta ekstra fuktighet. Skjær brødet i skiver mens forvarming av ovnen til ca 400 grader. Spre smør over skivene med et wienerbrød pensel. Dryss brød med hvitløk pulver, ost og basilikum. Varm brødet i ovnen til toasty; rundt 15 minutter. Serveres brød med fersk tomat terninger.
   

2. Slå bedervet brød i krutonger. Skjær brødet i store terninger. Smør kuber i smeltet smør. Plassere kuber i en ovn som varmes opp til 375. Heat krutonger i 10 minutter eller til de blir tørre og toasty.
   

3. Smuldre brødet og bruke smuler i supper, stuffing og andre oppskrifter .
   

4. Gjør brød pudding, French toast eller egg i en ramme. Disse oppskriftene legge fuktighet til brød og gjøre det umulig å fortelle at brød var gammel da først lagt til oppskriften. Bruk noen brød pudding oppskrift du vil. Arme riddere er en blanding av egg, melk og kanel. Coat brødet i eggeblandingen og stek i en stekepanne til ristet. Gjør egg i en ramme ved å skjære et hull fra midten av brødet. Plasser et egg inne. Stek egget og brød sammen i en stekepanne.