Kan du lage kamskjellpoteter med rismelk?

Ingredienser:

* 3 kopper skivede poteter

* 1/2 kopp rismelk

* 1/4 kopp næringsgjær

* 1/4 kopp hvitt mel

* 1/2 ts hvitløkspulver

* 1/2 ts salt

* 1/4 ts sort pepper

* 1/4 kopp vegansk smøraktig smørepålegg

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2. Kombiner poteter, rismelk, næringsgjær, mel, hvitløkspulver, salt og pepper i en stor bolle. Rør til potetene er godt dekket.

3. Hell potetblandingen i en 9x13 tommers bakebolle.

4. Spred smøret på toppen av potetene.

5. Dekk bakebollen med aluminiumsfolie og stek i 45 minutter, eller til potetene er møre.

6. Server umiddelbart.

Tips:

* Hvis du vil ha en sprø topping, fjerner du folien de siste 15 minuttene med steking.

* Du kan bruke alle typer vegansk smørepålegg, men jeg anbefaler en som er laget med kokosolje.

* Poteter med kamskjell er en flott siderett til ethvert måltid. De kan serveres med stekt kylling, grillet svinekoteletter, eller til og med bare en enkel salat.