Joy Søtpotet og fersk appelsingryte?

For gryten:

• 2 kopper kokte og moste søtpoteter
• 1/4 kopp fersk appelsinjuice
• 1/2 kopp pakket lys brunt sukker
• 1 ts malt kanel
• 1/2 ts salt

For toppingen:

• 1/4 kopp universalmel
• 1/4 kopp kaldt smør
• 3 ss granulert sukker

Instruksjoner:

Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius).

1. Bland gryteingrediensene: Kombiner søtpotetmosen, fersk appelsinjuice, brunt sukker, kanel og salt i en stor bolle. Rør til alle ingrediensene er godt blandet og glatt.
2. Hell søtpotet i en ildfast form: Overfør søtpotetblandingen til en 1-quart (945 ml) ildfast form.
3. Lag toppingen: I en annen bolle kombinerer du mel, kaldt smør og perlesukker. Bruk fingrene til å arbeide blandingen til den danner grove smuler. Toppingen skal se ut som våt sand.
4. Strø toppingen over gryten: Dryss crumble-toppen jevnt over søtpotetblandingen i bakebollen.
5. Bak gryten: Sett bakebollen i den forvarmede ovnen og stek i 20–25 minutter. Gryten er ferdig når toppingen er gyllenbrun og søtpotetfyllet er gjennomvarmt.
6. Server fersk: La gryten stå i noen minutter før servering. Server den varm alene eller med favorittpålegget ditt, for eksempel pisket krem ​​eller is.

Tips:

• For å lage gryten på forhånd, bak den i henhold til oppskriften, la den avkjøles helt, dekk til og avkjøl i opptil 3 dager. Når den er klar til servering, la den komme til romtemperatur og varme den opp i en ovn på 350 grader Fahrenheit (175 grader Celsius) i ca. 15-20 minutter eller til den er gjennomvarmet.
• Du kan bruke fersk appelsinskall i stedet for appelsinjuice for en mer intens sitrussmak.
• Hvis du ikke har ferske appelsiner, kan du erstatte butikkkjøpt appelsinjuice.
• For en variasjon kan du legge til noen hakkede nøtter eller tørkede tranebær på toppingen.