Hvis du legger rå oppkuttede poteter i marinade, blir de brune?
Nei, rå oppkuttede poteter blir ikke brune i marinade. Poteter inneholder et enzym kalt polyfenoloksidase, som er ansvarlig for bruning av frukt og grønnsaker når de utsettes for luft. Syren i marinaden vil imidlertid hemme aktiviteten til dette enzymet, og forhindre at potetene blir brune.
Korn og Poteter Oppskrifter
- Må mais plantes om etter høsting?
- Kjøtt som går godt med potetmos
- Vil kuttepoteter bli ødelagt i vann?
- Kan du bruke en utgått boks med Betty Crocker potetmos?
- Hvor mange kilo poteter trenger du for å lage potetsalat til 50 personer?
- Hvordan sier du potet på forskjellige språk?
- Hvor mange pund poteter for å lage potetsalat til 30 personer?
- Hvor mange gram er det i poteter?
- Hva er potetsvulst?
- Hvordan lager du potetmunchere?
Korn og Poteter Oppskrifter
- Forretter
- Oster
- Chili Oppskrifter
- Sauser
- Dips
- Fondue Oppskrifter
- Korn og Poteter Oppskrifter
- Gelé Oppskrifter
- Salat Oppskrifter
- Salsa Oppskrifter
- Sauser
- Snacks
- Suppe Oppskrifter
- Spreads
- Buljong
- Vegetabilske Oppskrifter
