Hvordan lage bjørke Gravy (5 trinn)

Hvis du gjør stekt kylling, steke kalkun eller biff, eller noen deilige kjøtt hovedrett, vil noen pepret saus avslutte den i fin stil. Men du kan også gjøre pepret saus uten kjøtt og serverer den varmt over toast eller flassende kjeks.
Hva du trenger
2 ss. hvetemel
2 kopper helmelk
2 ss. kremfløte
1 ts. cayenne
1 ts. salt
1/2 ts. fersk sprakk sort pepper
Instruksjoner

1. Smelt smøret i en kasserolle.
   

2. Tilsett mel, salt, kajennepepper og malt pepper og stek blandingen til melet er i ferd med å bli brun.
   

3. Ta kasserollen av varmen og hell melken gradvis under omrøring som du helle.
   
   

4. Sett kasserollen tilbake på brenneren og bringe den til en byll i 2 minutter under omrøring. Hvis pepret saus er for tykk, tilsett litt mer melk.
   

5. Visp i kremfløte og holde pepret saus på svak varme til du er klar til å tjene det.