Hvordan kan en kornete karrisaus korrigeres?

Sett gjennom en sil :Du kan bruke en sil eller en finmasket sil for å fjerne de kornete bitene. Press sausen gjennom silen med baksiden av en skje eller en slikkepott. Denne metoden er mer tidkrevende, men sikrer en jevn saus.

Kvern i en blender :Tilsett den kornete sausen i en blender og puré til den er jevn. Vær forsiktig så du ikke blander for mye, ellers kan sausen miste kroppen og bli for tynn.

Bruk en stavmikser :en stavmikser eller stavmikser kan brukes direkte i kjelen uten å overføre sausen til en blender. Dette er en praktisk metode hvis sausen allerede er i serveringsfatet eller gryten.

Tilsett litt væske :Hvis karrisausen er for tykk og kornete, tilsett en liten mengde væske som vann, kokosmelk eller kraft. Rør godt for å kombinere og juster konsistensen.