Hvordan holde Jerky Fra kanner

Selv om jerky har sterke konserverende egenskaper, forblir molding et potensielt problem. Støpeprosessen starter når jerky begynner å "svette" eller miste sin gjenværende fuktighet. Fuktigheten deretter blir til kondensasjon som i sin tur, blir en havn for skadelig mugg og bakterier. Den rette container og de riktige verktøyene avverge molding, men lagringsmetode endres avhengig av hvor lenge du har tenkt å holde jerky. Bruk riktig metode for å holde jerky frisk og mugg-fri
. Du trenger
Paper bag
Kjøleskap
Static-klynge plastfolie
Air tett plastboks
Fryser
korttidslagring

1. Plasser jerky i en papirpose. Dagligvarer poser eller lunsj poser gir god plass for dette.
   

2. Seal av enden av papiret dårlig ved å folde ned åpningen. Dette hindrer kondensasjon fra å komme inn i posen. Den porøse natur papirpose absorberer også fuktighet forlater jerky. Absorpsjonen hindrer dannelse av kondens.
   

3. Plasser papirpose i kjøleskap for å holde for maksimal varighet. Den kjølige tørr luft forsinkelser muggvekst som det gjør med andre matvarer.
   Long Term Storage
   

   1. Pakk jerky tett med plast statisk klamre wrap. Fortsett innpakning til jerky ikke lenger utsettes for luft.
      

   2. Plasser jerky i en lufttett beholder. Enhver forsegling plastbeholder i stand til å låse ut fuktighet tilstrekkelig for denne lagringsprosjekt.
      

   3. Plasser lufttett beholder i fryseren. Ta ut og tine grundig før du spiser.