Hvordan lage en Sandwich Wrap (9 trinn)

Convenience er navnet på spillet med sandwich-wraps. Wraps gi deg alt du får i en sandwich i en kompakt, spiselig pakke du kan spise med en hånd. Alt du kan putte i en sandwich, kan du sette i en wrap, men tortillas har ikke absorberingsevne og styrke av brød, slik at du må følge et par retningslinjer for å holde det ryddig og lett å spise. Du kan sette noen ingredienser i en wrap, så lenge du holder dem tynt, jevnt fordelt og ikke lag dem mer enn 1/2-inch tykk på tortilla
. Du trenger
plastfolie

Instruksjoner

1. Dekk arbeidsflaten med et stykke plastfolie om to ganger størrelsen på tortilla. Plasten gjør deg til et stramt, ryddig roll med wrap senere. Varm tortilla i en mikrobølgeovn i 10 sekunder for å gjøre det mer smidig.
   

2. Legg tortilla ut på plastfolie og dekke den med et pålegg, for eksempel majones, forlater ca 1 /4 tommers plass rundt kantene. Ikke påfør et tykt lag med spredning; bruke akkurat nok til å fukte hver bit.
   

3. Dekk pålegg med et lag av ost litt mindre enn 1/4-tommers tykke, hvis ønskelig. Bruk tynne skiver ost, hvis mulig; skiver ost styrker wrap og bidrar til å hindre tortilla fra rive når du ruller den og spise den.
   

4. Plasser sekundære pålegg, slik som tynne skiver stekt paprika, grillet eller rå løk eller soltørkede tomater, på osten. Hver sandwich laget med et sjal eller brød trenger en sekundær topping som utfyller den viktigste ingrediensen. For eksempel, hvis du bruker en fet protein, for eksempel salami, som den viktigste ingrediensen, legger en syrlig ingrediens, slik som finsnittet kirsebær paprika eller kapers, til kontrast fett.
   

5. Legg til en crunchy, tekstur ingrediens til sjal, hvis ønskelig. Vær kreativ med teksturer; de legger en tiltalende kontrast til mykhet av wrap. Solsikkefrø, knuste cashewnøtter eller skarpe bacon alt arbeid med den rette viktigste ingrediensen.
   

6. Legg til ferske råvarer neste. Legg de ferskeste, kaldeste ingrediensene like før den viktigste ingrediensen, slik at de ikke vil wilt før du serverer den wrap. Ferske råvarer, som for eksempel strimlet salat og skiver tomater, inneholder vann, som kan fortynne de andre smaker i wrap. Klem ut overflødig vann fra salat, for eksempel, eller plukke ut frø hulrom i tomater, før du legger dem slik at du får den smaken, men ingen av sogginess.
   

7. Legg til protein, eller hovedbestanddelen, i et jevnt lag i sandwich. Uansett protein du bruker - kyllingbryst, kjøttpålegg eller grillet porta sopp, for eksempel - skive tynt. Legg to eller tre lag av protein, om du vil, men bitene bør ikke overstige 1/4-tommers tykke eller vil du ha en klumpete sentrum i wrap.
   

8. Ta tak plast brytes under tortilla og bruke den til å rulle tortilla fremover og "pakk wrap." Som du ruller tortilla, tidvis trekke tilbake på plast for å holde rullen stramt, ligner på hvordan du bruker plastfolie for å hjelpe roll sushi .
   

9. Trekk plast unna wrap. Skjær rullen i to på skrå og server.