Bare om noen ingrediens smaker godt oppå en engelsk muffin-style pizza. Velg en saus, for eksempel tradisjonelle marinara, alfredo saus eller pesto, eller spre muffin med ricotta ost eller myk, stekt hvitløk. Dryss friske eller tørkede urter over underlag for ekstra smak. Oregano, timian, rosmarin og basilikum er tradisjonelle pizza urter, men fennikel frø, gressløk, persille og andre velsmakende urter legge til andre smaker. Sett ut pepperoni og kokt pølse crumbles, i tillegg til forhåndsstekt kylling, skinke, hamburger eller kokt popcorn reker. Eksperimenter med uventede vegetabilsk pålegg, inkludert fint revet gulrot i tynne skiver blomkål, brokkoli Rabe, spinat, hakket grønnkål eller kokt og drenert revet squash. For det øverste laget, er Mozzarella ost en tradisjonell valg, men cheddar, Romano, geitost, feta og andre myke oster smelter raskt på muffin-sized pizza.
Lag og Bake

Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit; en varm ovn hjelper sikring flavorful påfyll og raskt crisps muffin skorpe. Åpne hvert engelsk muffin og legg halvdelene på en stekeplate med kuttet sidene vendt opp. Spre om en spiseskje med saus på hver muffins halvdel, så bare legge til pålegg du liker. Bake pizza i fem til seks minutter på midt ovnen rack, se dem nøye for å sikre at de ikke brenner. Tynne muffins eller lett toppet pizza kan være klar til å spise i tre til fire minutter.