Hvordan fordøyes en sjokoladekjeks?

Når du spiser en sjokoladekjeks, begynner den sin reise gjennom fordøyelsessystemet. Her er en trinnvis oversikt over hva som skjer:

1. Munn :

– Mens du tygger kjeksen, bryter spyttet ned noe av karbohydratene og fettene i kjeksen.

- Spytt inneholder et enzym kalt amylase som starter prosessen med å bryte ned stivelse.

2. Spiserøret :

– Etter tygging svelger du kjeksen, og den beveger seg nedover spiserøret gjennom rytmiske muskelsammentrekninger som kalles peristaltikk.

3. Mage :

- En gang i magen blandes kjeksen med magesaft som inneholder saltsyre og enzymer som pepsin og lipaser.

- Saltsyre dreper alle skadelige bakterier som kan være til stede.

– Pepsin begynner å bryte ned proteiner, og lipaser bryter ned fett.

4. Tynntarm :

– Den delvis fordøyde blandingen, nå kalt chyme, beveger seg inn i tynntarmen.

- Bukspyttkjertelen frigjør enzymer som amylase, protease og lipase til tynntarmen.

- Amylase bryter stivelse videre ned til enkle sukkerarter (glukose).

- Proteaser bryter ned proteiner til aminosyrer.

- Lipaser bryter ned fett til fettsyrer og glyserol.

- Tynntarmens vegger absorberer næringsstoffene (glukose, aminosyrer, fettsyrer) inn i blodet.

5. Tykktarm (kolon) :

- Ufordøyd materiale og vann går over i tykktarmen.

- Bakterier i tykktarmen gjærer noen av de gjenværende ufordøyelige karbohydratene, og produserer gasser (som metan og hydrogen) og avfallsprodukter.

– Vann absorberes fra det gjenværende materialet, og det dannes avføring.

6. Eliminering :

– Avføringen, som inneholder ufordøyde rester av kjeksen og andre avfallsstoffer, blir til slutt eliminert fra kroppen gjennom endetarmen under en avføring.

Dette fullfører prosessen med fordøyelse og absorpsjon av sjokoladekjeksen.