Best Krydder for Supper

Er du lei av å spise tørt pakke supper? Supper trenger ikke å være kjedelig; lage din egen og legge til smaken ved å mikse og matche krydder i henhold til de ingrediensene du bruker. Som suppe er en populær vinter mat, er det fornuftig å bruke krydder som inneholder mest næringsstoffer. De beste krydder til bruk i supper er vanligvis de med de sterkeste smaker, som karve, paprika, sort pepper og kanel.
Grønnsakssuppe

  • Legg krydder du vanligvis bruker i en karri, som for eksempel gurkemeie, karri, spisskummen og cayenne pepper. Disse krydder er gode motstandere for linse og flatbrød supper, eller for supper med tykk grønnsaker, som poteter, blomkål og gulrøtter, særlig hvis de har en klar buljong. Curcumin, en av komponentene i gurkemeie, er en anti-inflammatorisk og naturlige smertestillende.
    Nudelsuppe

  • Legg til en vri på klassisk italiensk minestronesuppe ved sprinkling litt muskat og kanel over toppen. Enhver pasta- eller noodle-baserte suppe vil gå bra med disse krydder, men bruke kanel måte som for mye vil føre til suppen å slå bitter. Kanel kan forbedre kolesterolnivået, spesielt blant folk som lider av diabetes.
    Tomatsuppe

  • Tomat supper er ofte i fare for å smake vanlig, men de trenger ikke å være hvis du legger paprika, cayenne pepper og /eller gurkemeie. Paprika inneholder capsaicin, som er en anti-inflammatorisk ingrediens perfekt for vinteren forebygging av forkjølelse og influensa. Kanel og muskat også gå bra med svak sødme av tomat.
    Kjøttsuppe

  • Supper med kjøtt nytte av paprika, gurkemeie, muskat, karri og cayennepepper som samt safran og kardemomme. Saffron vil kombinere spesielt godt med kylling og svinekjøtt. I tillegg er det en viktig del av den franske fiskesuppe bouillabaisse. Bruk med måte; litt går en lang vei. Saffron inneholder antioksidanter, som bidrar til å holde immunforsvaret sunt. Kardemomme kan brukes i like små mengder til smaken biff supper. Det er også høy i antioksidanter.
    Sort Pepper

  • Svart pepper er så allsidig at den kan legges til alle supper. Slipe frisk sort pepper i suppen, eller for ekstra krydder, legge hele sorte pepperkorn. Hvis du gjør en blek-farget suppe, som løk eller potet suppe, for eksempel, kan det være lurt å bruke hvit pepper. Svart pepper har antibakterielle egenskaper og kan bidra til å få ned feber, noe som gjør det en annen nyttig krydder for vinteren.