Hvordan Freeze Clam Chowder Soup (3 trinn)

Gjør de timene du tilbringer matlaging en god pott av blåskjellsuppe verdig ved å fryse noe av det. Du kan også finne tanken på flere uker igjen av det hjemmelaget fiskesuppe motivere dere til å gjøre en ekstra stor batch. Selv om du bare kan trygt lagre blåskjellsuppe for et par dager i kjøleskapet, vil riktig emballasje holde suppe frisk i opptil seks måneder i fryseren. Fryse den i individuelle porsjoner slik at du kan ha en varm, solid bolle med blåskjellsuppe på et øyeblikks varsel
. Du trenger
lufttette beholdere
Øse
Instruksjoner

1. Kule fiskesuppen i ca 20 minutter i potten. Forsiktig røre fiskesuppen i løpet av denne tiden for å forhindre en hud fra forming. Ikke la din suppe å forbli i romtemperatur i mer enn to timer, eller du risikere svinn.
   

2. Øse ett femtinitti porsjoner med fiskesuppen i hver av de små lufttette beholdere. La ca 3 inches av hodet plass til å tillate utvidelse under frysing.
   

3. Tett lidded beholdere. Hold forsiktig hver container over vasken og snu den opp ned for å se etter lekkasjer. Plasser beholdere i fryseren i opptil seks måneder.