Kan du bruke tomat- eller v8-juice til å lage hjemmelaget suppe i stedet for kyllingbuljong?

Mens tomat- eller V8-juice kan gi smak til supper, kan de ikke bare erstatte kyllingbuljong i hjemmelagde supper.

Kyllingbuljong gir en distinkt rikdom og velsmakende dybde som forsterker den generelle smaken til ulike supper. Det utfyller også forskjellige ingredienser som grønnsaker, kjøtt og krydder.

På den annen side byr tomat- og V8-juice på sine egne karakteristiske smaker. Disse smakene kan fungere godt i spesifikke typer supper, for eksempel tomatbaserte supper i italiensk stil. Men å bruke disse juicene som eneste flytende base kan resultere i en vesentlig annerledes suppe uten de tradisjonelle kvalitetene til en buljongbasert suppe.