Hvordan få kjøttet av en Ham Hock

Skinke hasene kan legge mye av smaken til bønne supper, split ert supper og stuinger. Når den har gjort jobben sin i suppen, kan du fjerne kjøtt fra hasen og legge den til i potten, eller sett den til side for en annen matrett
. Du trenger
skinke hock
potten

vann
Instruksjoner

1. Thaw skinke hock hvis det er frosset ved å plassere den i kjøleskapet i flere timer.
   

2. Plasser skinke hock i potten med lapskaus eller suppe som du ønsker å legge til smaken og bringe potten til å koke. Hvis du ikke er matlaging en suppe, bare plassere skinke hock i noen få inches av vann i en stor gryte. Dekker potten. Putre skinke hock til kjøttet blir veldig øm (ca tre timer).
   

3. Fjern skinke hock fra vannet og la den avkjøles. Når det er kjølig nok til å berøre, trekke kjøttet, som ser ut akkurat som ham, ut av skinke hock. Shred kjøttet ved å trekke i mindre biter, og sette den tilbake i suppen potten eller lagre den for en annen tallerken.
   

4. Kast svinekjøtt hud, bein og fett med mindre du ønsker å la fettet i suppen for ekstra smak.