Hvordan lage meksikansk Chicken Tortilla Soup

Spice opp kyllingsuppe med et hint av meksikanske og noen tortilla strimler. Meksikansk Chicken Tortilla Soup er lett å lage, og gjør det i en treg komfyr kan du sette det sammen i morgen, og ha den klar ved middagstid.
Hva du trenger
to kyllingbryst, bakt og strimlet
1 kan terninger tomater
1 kan terninger grønn chili
2 ss. hakket hvitløk
1 gul løk i terninger
2 bokser kylling buljong
1 ts. spisskummen
1 ts. chilipulver
1 laurbærblad
en 10-unse bag frosset mais
hakket koriander
7 hvite corn tortillas
Rapsolje
Salt og hvit pepper etter smak
Instruksjoner

1. Bland strimlet kylling, kyllingbuljong, terninger tomater, terninger gul løk, grønn chili, hakket hvitløk, spisskummen, chilipulver, laurbærblad og frosne korn i treg komfyr. Rør ingrediensene godt.
   

2. Dekk til og kok på lav i seks timer. For en raskere versjon, kan lage mat på høy i tre timer.
   

3. Skjær myk corn tortillas i strimler. Lett olje tortilla strimler og stek ved 400 grader til brikkene er skarp. Dette bør ta ca 10-15 minutter.
   

4. Etter kylling tortilla suppe har kokt i treg komfyr i seks timer på lav varme, tilsett hakket koriander som garnityr. Krydre meksikanske kylling tortilla suppe med salt og hvit pepper.
   

5. Slipp sprø tortilla strimler over toppen like før du er klar til å spise kylling tortilla suppe.