Hvordan lage Spaghetti Squash Soup (6 trinn)

Spaghetti squash er en grønnsak som veier fra 4 til 8 pounds og er lys gul i fargen. Det har fått navnet sitt fra de lange fibertråder - likner spaghetti - du får når du kjører en gaffel gjennom innsiden av kokt squash. Spaghetti squash er høy i fiber og næringsstoffer, og lite kalorier, med en measly 37 kalorier i en fire-unse servering. Spaghetti squash suppe er bare én måte å forberede grønnsaker som hele familien vil nyte
. Du trenger
Spaghetti squashOiled cookie sheetStockpot1 løk, hakket fineClove av hvitløk, minced4 c. kylling buljong eller stock1 kan terninger tomatoesGround svart pepperChopped persille (valgfritt) rød pepper flak (valgfritt)
Instruksjoner

1. Skjær spaghetti squash i to og fjern frøene. Du kan bruke en stor skje eller hånden til å øse ut frøene.
   

2. Plasser kutt ned på en cookie ark og stek i 1 time i en 350 graders ovn.
   
   

3. Simmer de øvrige ingrediensene, unntatt pepper og persille, i en stor stockpot mens squash er baking.
   

4. Avkjøl squash. Bruk en gaffel til å fjerne tråder av kjøtt fra huden.
   

5. Plasser spaghetti squash trådene i den ulmende suppe. Småkoke i ytterligere 5 til 10 minutter.
   

6. Krydre med svart pepper etter smak, og pynt med hakket persille hvis ønskelig. Legg røde pepper flak for ekstra spiciness.