Hvordan lage hjemmelaget kyllingsuppe mot forkjølelse og influensa

Kyllingsuppe har lenge vært et folk rette for kalde og influensasesongen; uansett om det har noen reell medisinsk verdi, vil denne varme, fersk suppe lindre halsen og varme dine innvoller når du lider av sesongmessige lidelser.
hva du trenger
stor gryte med lokk
Whole kylling
2 løk
3 selleristilker
1 bunt gulrøtter
2 lbs. grønne bønner
3 ts. salt
3 ts. sort pepper
Lemon
1 ts. Italiensk krydder
2 lbs. eggnudler
Vann
Instruksjoner

1. Vask kyllingen og legg den i den store potten. Brun kyllingen på alle sider over middels høy varme; ikke legge noe i potten før alle siden av kyllingen er brunet.
   

2. Legg 3 ts salt, 3 ts pepper, 1 ts italiensk krydder og 7 kopper kaldt vann til potten. Tillate å komme til en byll med lokket på.
   

3. Reduser varmen til middels lav når væsken koker. Stek kyllingen i en time, deretter skru varmen av. Tillat potten avkjøles, fjerne kyllingen og legg den i en stor bolle, forlater buljong i gryten.
   

4. Smak suppen og justere krydder etter smak. Hakk løk, selleri, grønne bønner og gulrøtter i små biter og legg dem i suppen. Rør, cover og satt til å putre over middels lav varme.
   

5. Strip kjøtt fra kylling og makulere det mens grønnsakene er matlaging. Plassere alle kjøttet i suppen og bland godt. Legg en halv kopp sitronsaft og rør. Sett på lokket og fortsette å putre på middels lav varme
   

6. Kok egg nudler -. I en egen pott - i henhold til instruksjonene, deretter avløp, skyll og hakk dem grovt . Tilsett de hakkede nudler til suppen. Ikke koke nudler i suppen; de vil komme ut gummy.
   

7. Serveres varm med brød eller knekkebrød hvis ønskelig.