Kan du fryse delt ertesuppe?

1. Avkjøl suppen helt: La suppen avkjøles til romtemperatur. Dette bidrar til å forhindre at suppen utvider seg og sprekker beholderen når den er frossen.

2. Overfør suppen til frysesikre beholdere: Del den avkjølte suppen i frysesikre beholdere, og la det være litt plass (ca. 1 tomme) på toppen av hver beholder for å tillate utvidelse.

3. Merk og dater beholderne: Sørg for å merke beholderne med innholdet og datoen de ble frosset. Dette vil hjelpe deg å holde styr på suppen og sikre at den ikke blir borte i fryseren.

4. Frys suppen: Plasser de merkede beholderne i fryseren. Frys suppen i opptil 3 måneder.

5. Tin suppen: Når du er klar til å nyte suppen, tin den over natten i kjøleskapet eller plasser beholderen i en bolle med kaldt vann i noen timer til den er tint.

6. Varm opp suppen på nytt: Når den er tint, varm opp suppen på middels varme på komfyren eller i mikrobølgeovnen til den er gjennomvarme.

Tips:

* For å spare plass i fryseren bør du vurdere å fryse suppen i mindre porsjoner, for eksempel individuelle boller eller mindre beholdere.

* Du kan også fryse delt ertesuppe i en frysepose. For å gjøre dette, legg den avkjølte suppen i en frysesikker pose, forsegl den og legg den flatt i fryseren.

* Når du varmer opp suppen, rør den av og til for å sikre jevn oppvarming.

* Hvis suppen har tyknet for mye etter frysing og tining, kan du tilsette litt vann eller buljong for å tynne den ut.