Hvordan lage Oyster Stew Bruke Canned Østers

Briny østers i en kremet kjøttkraft er en rik og tilfredsstillende rett, men tidkrevende hvis du bruker østers i skallet. Bruk vannfylte hermetisert østers og du vil ikke bare spare tid, men også den vanskelige jobben med å lirke åpne de vanskelige skjell. Tjene østers lapskaus med en skarp grønn salat til crunch og håndtverker brød å tørke opp hver dråpe suppen
. Du trenger
Aromatics
Bowl
Butter
Pot

Hermetiske østers pakket i vann
Flour
melk, fløte eller halvt om halvt
Instruksjoner

1. Velg aromater som løk, purre, sjalottløk og selleri, og kutt dem i 1/2-tommers terninger. Du kan også julienne dem i fyrstikkstore stykker. Sett til side i en bolle.
   

2. Sett flere klatter smør i en stor gryte, slå deretter varmen til middels. Vent til smøret smelter og begynner å boble rundt kantene. Deretter legger de aromater og stek i noen få minutter, eller til de har myknet.
   

3. Åpne bokser av østers. Du trenger omtrent en 8-unse kan av østers for hver 2 til 3 porsjoner med lapskaus. Hakk østers hvis du liker og legge dem til potten med væsken i boksen.
   

4. Legg melk, halvt om halvt eller krem, eller en kombinasjon av melk og halvt om halvt, til potten. Du trenger ca 1 kopp melk for hver servering. Varm opp blandingen til den begynner å damp. Du kan se små bobler rundt omkretsen av pannen, men melk bør ikke koke.
   

5. Salt og pepper etter smak. Pynt med hakket gressløk, vårløk eller dill.