Hvordan steke Snap Peas

De spiselige pods av snap erter gi en hyggelig knase og mild søt smak til stir-stekt mat. Sukkererter og sukker snaps, de vanligste variantene, er tilgjengelig med eller uten fiberstreng som kjører lengden på pod. King kokker pods kort over høy varme - de blir litt øm, men ikke mister sin farge eller skarphet. Når stir-steking flere matvarer, tilsett ertene mot slutten slik at de ikke blir slapp
. Du trenger
Colander
Skillet
Cooking olje
Spoon
Bowl
Instruksjoner

1. Plasser snapin erter i et dørslag og skyll dem under kaldt vann.
   

2. Ta tak i stammen av ert pod mellom tommel og pekefinger. Hold den andre enden av ert i den andre hånden. Smekk stammen og trekk det mot motsatt ende av ert, fjerne strengen. Stilkene av stringless ert varianter sprette av en ren.
   

3. Plasser en spiseskje matolje i en stor nonstick skillet over middels høy varme til overflaten av oljen begynner å flimre.
   

4. 
   

5. Legg erter i den varme oljen og røre hele tiden, holde erter i et enkelt lag.>

   Cook ertene i to til tre minutter, eller til de blir lyse grønt. Fjern erter fra varmen og overføre dem til en bolle, slik at de ikke fortsetter å lage mat i varm panne.