Cilantro er gammel. Over 2000 år siden kunne urten finnes blomstrer i de berømte hengende hager i Babylon. Ancient Hebreerne brukes koriander i sine tradisjonelle påskemåltidet. Koriander, et krydder som kommer fra de tørkede frøene av den samme planten, gjør selv en opptreden som et afrodisiakum i & quot; Tales of Arabian Nights & quot;.
Helsemessige fordeler av Cilantro
< li>

Kineserne brukte urten i potions, og hevdet det hadde makt til å gi noen udødelig liv. Mens den fordelen har ennå ikke bevist, kan spise koriander hjelpe fordøyelsesprosesser, lindre smerte fra tarmgass. Koriander kan også være nyttig i behandling av urinveisinfeksjoner som det lindrer betennelse. Fordi urten er så rik på vitaminer, blant annet andre healing fordeler lindrende stress, hodepine og kvalme.
Hva er i et navn?

Cilantro er også noen ganger kalt kinesisk persille og blir ofte forvekslet med persille fordi de grønne fjær-lignende blader av både planter har et lignende utseende. En måte å skille dem fra hverandre er å lukte dem. Koriander er den med den sterke, stikkende aroma. Koriander kan også forveksles med krydder koriander, som kommer fra frøene av den samme planten.
Vet noen hva det smaker som?

Det er bred avvik blant meninger om smaken av cilantro.The urten har en noe mystifiserende smak og aroma som kan være vanskelig å beskrive. Mens de fleste mennesker liker sin friske og bitter smak, det er et lite mindretall av mennesker med en sterk motvilje for koriander, hevder urt smaker & quot; såpe & quot;. Det er antatt at preferanser kan være genetisk betinget, så mange mennesker av europeisk avstamming hevder en aversjon mot urten.