Hvordan lage den perfekte Artichoke

Mange artisjokk oppskrifter er kjedelig, men denne har et kick
hva du trenger
4 artisjokker
1 ts.. av tørkede chiliflak
halv sitron
1 ss hakket hvitløk
1 ts. salt
1 ts. pepper
dipping saus
1/4 kopp mayo
1 ts. tabasco røykfylt saus
Instruksjoner

1. Skjær bunnen av artisjokk av og la omtrent en halv tomme av stammen rester
   

2. Sett artichole i en gryte og fyll med vann til den er ca 1/3 veien opp artisjokk, deretter fjerne artisjokker fra pannen
   

3. Legg tørkede chiliflak, salt pepper, hvitløk, og klem sitron i vannet, og rør
   

4. Legg artisjokker tilbake i parfymert vann
   

5. Tillat vann for å komme til en byll og skru ned til en småkoke i 1 time
   

6. Etter en time sjekk artisjokker ved å plassere en skarp biff kniv i midten av artisjokk, det skal gli inn og ut lett.
   
   

7. Kombiner mayo og tabasco for saus