En kopp løk i terninger tilsvarer hvor mange tørre løkflak?

Det er ingen direkte konvertering mellom løk i terninger og tørkede løkflak da deres tettheter og fuktighetsinnhold varierer betydelig. Imidlertid kan en generell tilnærming gjøres basert på antakelsen om at 1 kopp løk i terninger veier omtrent 150 gram, og 1 spiseskje tørkede løkflak veier omtrent 2 gram.

Ved å bruke denne tilnærmingen trenger du rundt 75 ss (eller 18 ts) tørkede løkflak for å tilsvare volumet til 1 kopp løk i terninger. Det er imidlertid viktig å merke seg at smaken og teksturen til tørkede løkflak ikke helt kan gjenskape de til fersk løk i terninger, så erstatningen bør være basert på oppskriften og ønskede preferanser.