Hva er de hvite hårene på gulrøtter?

De hvite hårene på gulrøtter er rothår, som er bittesmå, hårlignende fremspring som strekker seg fra overflaten av gulrotens rot. Rothår er involvert i opptaket av vann og næringsstoffer fra jorda, og de spiller en viktig rolle i plantens vekst og utvikling.