Hva er kreolsk krydrede tomater?

Kreolkrydrede tomater er en rett laget med tomater som er krydret med en blanding av krydder og urter som vanligvis brukes i kreolsk mat. De eksakte ingrediensene som brukes i krydderblandingen kan variere, men den inkluderer vanligvis en kombinasjon av hvitløk, løk, paprika, selleri, paprika, oregano, timian og kajennepepper. Tomatene er vanligvis stuet eller stekt i den krydrede blandingen, noe som forbedrer smaken og skaper en rik og velsmakende rett. Kreolske krydrede tomater kan serveres som tilbehør eller brukes som base for andre retter som supper, gryteretter og sauser.