Er det noen som har opplevd en allergisk reaksjon mens de skrellet og sådde squash?

Mens noen individer kan ha allergi mot zucchini eller andre medlemmer av Cucurbitaceae-familien (som inkluderer squash, agurker og meloner), er en allergisk reaksjon spesifikt på å skrelle og frø squash av courgette uvanlig. De fleste squash-relaterte allergier manifesterer seg gjennom inntak, ikke gjennom kontakt med huden.

Derfor er det mer sannsynlig at enhver reaksjon som oppleves under tilberedningen av zucchini-squash ikke er en allergi, men snarere en midlertidig hudirritasjon. Hvis du opplever irritasjon eller ubehag mens du håndterer zucchini, er det tilrådelig å vaske hendene grundig med såpe og vann og unngå å berøre ansiktet eller øynene. Hvis irritasjonen vedvarer eller blir alvorlig, er det best å konsultere en helsepersonell.