Corn muffins er laget av maismel. De ligner i smak og konsistens til cornbread, men de pleier å være søtere, og som sådan, er de ofte spises som et lett måltid. De er populære i USA, og blir ofte servert som tilbehør til suppe og chili, som de er flinke til å absorbere smaken. De er laget ved å legge gul cornmeal til vanlig baking mel.
Blueberry Muffin

Blueberry muffins er en slags søt muffins laget med blåbær. Blåbær er lagt til muffin deigen mens den blir blandet, noe som betyr at frukten går rett gjennom muffins. Blåbær er veldig søt, men de kan også gi en skarp smak, som fungerer godt med den myke, buttery muffin. Blåbær har mange gunstige helseegenskaper, inkludert høye nivåer av antioksidanter; som sådan, har blåbær muffins blitt en måte å lage en søt og god litt sunnere.
engelsk Muffin

Engelske muffins er velsmakende, og er tradisjonelt spist med smør som en del av en kopp te, eller med syltetøy eller gelé til frokost. I motsetning til andre muffins som er bakt på boks, er engelske muffins stekt på takke i ovnen, noe som gir dem deres karakteristiske mørke farge. De serveres delt i to, da dette utsetter myk brød innsiden. Vanlige varianter av engelske muffins inkluderer de laget med ost og de som har rosiner
Cupcakes

Cupcakes dele visse egenskaper med muffins.; de er av samme størrelse, se svært like og er laget på en lignende måte. Teknisk sett er de små kaker, og som sådan, er nedskalert kake oppskrifter som tradisjonelt brukes for sin produksjon. De er mye søtere enn muffins, er vanligvis serveres med frosting på toppen, og kan være smaksatt i mange forskjellige måter. De kalles cupcakes fordi de ofte er bakt i små te eller kaffekopper.