- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Brød & Frokost >> Brød Oppskrifter
Brød gir svart-blå farge med jodet hvorfor?
Den svart-blåaktige fargen skyldes det faktum at stivelse (et polysakkarid) som finnes i brød reagerer med jodløsning og danner en svartblåfarget forbindelse kalt amylose-jodkompleks.
Brød Oppskrifter
- Kan du erstatte tapiokastivelse med mel?
- Hurtig Brød Nøkkeltall
- Hvordan Kjøle vaffelrøre (5 trinn)
- Hvordan lager du bunnen av bunnen av skorpedeig?
- Hvordan Følge sesamfrø til brødskorpe
- Hvordan Tin Baked Middag Rolls (5 trinn)
- Hvor fikk pretzels form?
- Hvordan rengjør du en brødkniv?
- Trenger alt brød gjær i det?
- Hvordan hjelper matfett brødet til å heve?
Brød Oppskrifter
- Brødmaskin Oppskrifter
- Brød Oppskrifter
- Frokostblanding Oppskrifter
- Kalde Frokost Oppskrifter
- Egg Oppskrifter
- Varme Frokost Oppskrifter
- Omelett Oppskrifter
- Pancake Oppskrifter
