Hvor fikk pretzels form?

Pretzels har en interessant historie bak formen. De skal ha sin opprinnelse på 700-tallet, i Sør-Tyskland og Øst-Frankrike, hvor de først ble kalt «pretiola» som er latin for «liten belønning».

En av de mest populære historiene om hvordan kringler fikk sin form er at en munk ønsket å lage et brød som var så unikt og deilig at det ville være verdig å bli gitt som belønning. Han snodde deigen til form av et barnearmer i kors i bønn. Formen ble også antatt å representere den hellige treenigheten.

En annen teori er at kringler opprinnelig ble brukt som et undervisningsverktøy for barn for å illustrere begrepet den hellige treenigheten, med tre tråder som representerer Faderen, Sønnen og Den Hellige Ånd.

Etter hvert som kringler ble populære, ble forskjellige varianter utviklet, og formen utviklet seg med årene. De ble til slutt den snoede, knutede formen vi kjenner i dag, og har blitt en populær snacksmat som nytes over hele verden.