Hva er en kjeks som i sangen nugget kjeks?

I sammenheng med uttrykket "nugget kjeks" refererer en kjeks til et lite, rundt og vanligvis bakt usyret brød. Det er vanlig i det sørlige og midtvestlige amerikanske kjøkkenet og kan serveres med forskjellige pålegg, for eksempel smør, syltetøy eller saus. I visse deler av USA kan kjeks også kalles bakepulverkjeks eller bruskjeks. De er ofte luftige, smøraktige og litt flassende i konsistensen.