Hvordan lage hjemmelaget kjeks med Vann

Hjemmelagde kjeks er et akkompagnement for omtrent alle slags måltid. Smøre dem med syltetøy til frokost eller tjene med skinke som en del av en ferie middag. De fleste kjeks oppskrifter ringe for et melkebasert fuktemiddel, slik som melk eller fløte. Fortvilelse ikke hvis du ikke har noe melk igjen i huset, som du enkelt kan lage hjemmelagde kjeks med vann. Dette gjær-baserte oppskriften gir to dusin kjeks
. Du trenger
miksing boller
en konvolutt gjær
Måle cup
måleskjeer
1 3/8 kopp varmt vann
2 1/2 kopper hvetemel
1/2 ts. salt
1/4 kopp sukker
2 ts. bakepulver
1/8 ts. natron
Treskje
1/2 pinne smør eller margarin
Cooking spray
plastfolie
Skjærebrett
kjevle
Biscuit kutter eller drikke glass
Cookie ark
Kjøkkenhåndkle
Instruksjoner

1. Hell 3/8 kopp varmt vann og konvolutten av gjær i en bolle. La gjær oppløse -. Det vil begynne å se skummende
   

2. Tiltak 2 1/2 kopper mel i en annen bolle. Legg 1/2 ts. salt, 1/4 kopp sukker, 2 ts. bakepulver og 1/8 ts. natron til melet. Bland alle de tørre ingrediensene sammen med en tresleiv.
   

3. Sett en halv stokk av smør eller margarin på med de tørre ingrediensene og bland til deigen begynner å forvitre. Denne prosessen kan være lettere å fullføre med hendene i stedet for en skje.
   

4. Hell gjær-og-vann blandingen i de tørre ingrediensene. Legg til en ekstra en kopp varmt vann. Bland alt godt.
   

5. Spray innsiden av en ren bolle med matlaging spray og sette kjeks deigen i bollen. Dekk deigen med plastfolie og avkjøl i 20 til 30 minutter, eller til deigen er fast nok til å rulle ut.
   

6. Dryss et skjærebrett med mel for å hindre kjeks deigen fester seg til overflaten. Mel hendene og en kjevle også.
   

7. Slå kjeks deigen ut på skjærebrett og rull til deigen er omtrent 1/2 tommers tykke.
   

8. Dypp en runde kjeks kutter i melet og kutte ut kjeks former. Hvis du ikke har en kutter, bruk den øverste kanten av et drikkeglass.
   

9. Plasser kjeks på en smurt cookie ark. Dekke hele arket med et rent kjøkkenhåndkle.
   

10. La kjeks stige en halv time før baking.
    

11. Stek de hjemmelagde kjeks på 400 grader C i ca. 15 minutter.
    bilder