Hvordan karmaliserer du bananer?

- 4 bananer, modne

- 1 ss (14 gram) usaltet smør

- 2 ss (30 gram) granulert sukker

- 1/4 ts malt kanel

- En klype salt

Instruksjoner:

1. Skrell og del bananer i 1/2-tommers tykke runder.

2. Varm smør i en stor stekepanne over middels høy varme.

3. Tilsett bananer i pannen og stek i 2-3 minutter, rør av og til, til bananene er myke og lett brune.

4. Dryss sukker, kanel og salt over bananer og rør til belegg.

5. Fortsett å koke i 1-2 minutter, rør av og til, til bananene er karamellisert og sukkeret har smeltet.

6. Server bananer umiddelbart som pålegg til pannekaker, vafler, havregryn eller yoghurt.