Sider som går med Quiche

En fransk vaniljesaus laget med en base av melk og egg og bakt i en skorpe, quiche har lenge vært assosiert med frokost. Ved å variere innholdet av vaniljesaus, inkludert slike ingredienser som ost og kjøtt, og velge riktig side retter, kan quiche bli servert på ethvert måltid. Armen ut fra standard grønne siden salat og melde deg på noe nytt og full av smak.
Legg Crunch med en salat

  • Server en salat med quiche å gi både en crunchy motstykke og en syrlig balanse til kremet vaniljesaus. Mens en enkel salat av milde greener og en vinaigrette er en akseptabel akkompagnement, kan du sprite opp fatet med vepsebol greener som arugula, radicchio eller escarole og en citrusy dressing. Sette sammen en salat av stekte rødbeter, friske urter som persille, finsnittet rød løk og en Dijon sennep dressing. Topp med crumbed geitost og hakkede valnøtter eller pekannøtter. Eller lage en eddik-basert coleslaw, kjølt asparges og haricot verts salat i en hvitvin vinaigrette eller rå grønnkål og barbert Brussel spirer salat kledd med sitronsaft for en tilfredsstillende crunch.
    Gjøre det et måltid med Poteter

  • For et solid siderett som står opp til rikdom av quiche, bruk en potet-baserte oppskrift. Forbered hjem frites med en sjenerøs dose av krydder som malt svart pepper, hvitløk pulver, selleri frø, løk pulver, paprika og spisskummen. Serveres bakte poteter med rømme eller creme fraiche Hotell og finsnittet vårløk. Crispy latkes
    , eller stekte potetpannekaker, tilby tekstur variasjon. Serve tykk-kutt frites kastet i extra virgin olivenolje, fersk hakket rosmarin, salt og nykvernet pepper deretter bakt til crunchy i en varm ovn. Følge med pommes frites med en chipotle aioli for en krydret kick.
    Vary Temperatur med en suppe

  • Hvis servering quiche rett fra ovnen eller varmes opp, har det med en side kjølt suppe. En fersk tomat gazpacho, kald asparges suppe eller cantaloupe og honningdugg puré gir en lys kontrast til den tyngde av quiche. Hvis serverer kald quiche, velger en bolle med varmt suppe, for eksempel tomat, fransk løk eller gulrot ingefær. Velg en suppe som utfyller ingrediensene i quiche, og tilfører variasjon.
    Føler deg frisk med frukt

  • For en enkel og lett alternativ, tjene quiche med en side av frisk frukt som honningdugg, vannmelon, honningmelon, ananas eller bær. Lag en rask fruktsalat av appelsin eller grapefrukt segmenter og finsnittet fennikel for en søt og krydret side. Bland fersk lime juice, honning og yoghurt for en dressing til duskregn løpet melon kuber.
    Serveres med en slurk

  • Avrunder måltidet med en velsmakende drikke til følge quiche. Tjene en hjemmelaget agua fresca for en lett søt og forfriskende drikk som spiller ut av rikdommen av vaniljesaus. Til lunsj eller middag, velger en vin. Mat & Wine anbefaler serverer quiche med sprudlende champagne, fruktig og tørr Alsace Riesling eller lys-bodied røde Beaujolais. Surhetsgraden i vin hjelper motvirke tyngde og creaminess av quiche.

    • Previous:

    Next:

    Mat og drikke

    egg Oppskrifter

    egg Oppskrifter

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og drikke