Hva kan du krydre aubergine med?

Aubergine er ganske mild på smak og har derfor stor nytte av krydder og krydder. Det er mange alternativer, men disse fungerer spesielt godt:

Italiensk/provençalsk krydder

- Italiensk persille

- Timian

- Basilikum

- Hvitløk

Japansk krydder

- Ingefær

- Hvitløk

- Mirin

- Soyasaus

Andre ideer

- Sitronskall eller saft

- Chiliflak

- Spisskummen

- Cayennepepper

- Røkt paprika

- Svart pepper

- Koriander

- Fetaost